家喻户晓，广东是全国主要的牛肉消费市场。据广东省牛财产成长推进会会长陈晓申引见，2025年广东全省牛肉消费量已冲破百万吨，活牛屠宰量逾400万头，正在全国消费总量中占比跨越一成。但取兴旺需求构成反差的是，广东当地牛肉自给率持久偏低。供需之间的布局性落差，为省外优良牛肉拓展广东市场打开了广漠空间，也形成了工具部协做最的市场逻辑。

　　全国、对接国际勾当现场，润建股份无限公司代表引见道，“粤牧优品”数字化溯源平台采用“一核心、一平台、多节点”的总体架构，依托其正在算力、模子等范畴的能力堆集，建立起笼盖牛财产全链条的数字化闭环系统。

　　临夏回族自治州广河县县委常委、副县长马全忠正在致辞中暗示，广东省是经济大省、商贸大省、食物消费大省，具有成熟的商贸系统、复杂的消费市场、完美的供应链渠道和先辈的数字手艺资本，是广河县牛羊产物全国、迈向国际的主要窗口和焦点枢纽。也为广河优良牛羊肉进入大湾区、拓宽全国市场结构、搭建海外渠道供给了黄金桥梁。

　　平台的中枢是大湾区数智核心，整合数据、算力、模子取决策四大功能：正在数据层面，同一全财产链数据尺度，打通养殖、屠宰定级、冷链物流、终端发卖各环节消息，并搭建区块链存证库，使环节数据从牛只出生起即及时上链、全程留痕；正在模子层面，聚焦养殖视觉识别、肉质智能定级、产销大数据研判等标的目的，锻炼畜牧行业专属算法，构成同一、客不雅的分级标尺。平台从体是贯通全流程的溯源办理系统，笼盖聪慧养殖、智能加工取定级、冷链物流监管、供应链协划一焦点环节。平台延长布设于产地多个节点，以广河县使用试点为例，通过数据从动采集、智能产犊提示、健康预测等功能，使优良产区的出产数据顺畅汇入同一平台。

　　南都湾财社记者现场领会到，本次大会以“广货行全国”为引领，将广东的消费市场、商贸渠道、数字手艺和尺度系统取西部优良产区深度对接，标记着工具部牛肉财产协做从纯真的供需采购迈入尺度共建、数据互通、品牌共享的新阶段。

　　6月9日，以“广货行全国，粤牧优品通全球”为从题的广东省牛财产成长推进会清实食物专业委员会成立大会暨“粤牧优品”数字化溯源办理平台启动典礼正在广州举行。来自广东省农业农村厅、农业农村厅、行业协会、龙头企业及科研院校的代表参会。会上，平台运转后，每一件进入市场的牛肉产物都将具有专属的“数字身份证”，消费者扫码即可逃溯其从牧场到餐桌的全程消息，以数字手艺为产物质量供给可验证、可逃溯的支持。

　　取广东的市场劣势相呼应，西部产区的资本禀赋同样可不雅。农业农村厅总畜米小泉引见，2025年甘肃全省牛存栏546。4万头、出栏311万头，已构成张掖武威百万头公共型肉牛、平凉庆阳百万头高质量红牛、甘南临夏百万头高原特色牦牛、河西走廊高产奶牛四大特色劣势财产带。